Liam est le chanteur du groupe de rock Oasis. Son frère Noel, né en 1967, fait aussi parti de l'équipe: il écrit les chansons. Lorsqu'ils étaient adolescents, les deux garçons passaient plus de temps dans la rue ( et parfois en prison) qu'à l'école. Après quelques petits jobs, Noel intègre les Inspiral Carpets en 1988, et Liam commence à tourner avec différentes formations dont Rain, avec Paul McGuigan et Tony Mc Caroll, futurs membres d'Oasis.
"En mai 1991, Rain devient Oasis , à l'occasion de leur véritable premier concert, en première partie de Sweet Jesus. Noel intègre la formation quelques jours plus tard, formation qui trouve là sa forme quasi définitive.
Durant des mois, Oasis tente de s'imposer dans les concerts locaux, enregistrant plusieurs démos qui n'attirent pourtant pas les maisons de disques. Côté scène, la paire Gallagher fait déjà parler d'elle. Les deux frères s'insultent et se disputent devant le public, n'hésitant pas à mettre en péril la fragile existence du groupe.
Il faut attendre l'été 1993 pour que le groupe signe finalement son premier contrat chez Creation, puis chez Sony. En fin d'année, ils rentrent en studio et enregistrent Supersonic. Alors qu'Oasis ne faisait que quelques articles dans la presse londonienne, ce single les propulse soudain en tête des hit-parades. La légende est née !
Fort du succès de Supersonic, le groupe tourne dans toute l'Europe, entraînant avec lui son lot de bagarres, de disputes et de soûleries. La réputation sulfureuse de la toute jeune formation n'est déjà plus à prouver et semble contribuer à sa publicité.
Musicalement, Oasis n'a jamais caché son admiration pour The Beatles, et les critiques y vont de bon coeur, les accusant parfois de plagiat ou de pâle imitation. Critiques qui laissent les frères Gallagher indifférents, et ne les empêchent pas d'enregistrer leur premier album au printemps 1994: Definitely Maybe. Cet opus se vend à 150 000 exemplaires en trois jours !"
Liam a signé trois chansons du dernier album de son groupe Oasis, Don't believe the truth, qui sont, "The Meaning Of Soul", "Guess God Thinks I'm Abel", et "Love Is Like A Bomb" . Il a aussi composé le titre "Little James" (pour James Kerr, fils de Patsy Kensit, actrice anglaise et de Jim Kerr, chanteur et compositeur du groupe Simple Minds) sur l'album Standing On The Shoulder Of Giants et trois titres "Better Man", "Born on a different cloud" et "Songbirg" sur l'album Heathen Chemistry.